“鸡西酸汤子中毒唯一幸存者去世”

今天，我发现鸡西酸汤子中毒的唯一幸存者去世了，这一点受到网络关注的热度非常高。 随着鸡西酸汤子中毒的唯一幸存者去世的热度高涨，很多同伴将会知道这些事件。 当然，也有一些伙伴不知道鸡西酸汤子中毒的唯一幸存者去世了。 否则，就没关系了。 小编今天也特意抽出时间在网上整理介绍鸡西酸汤子中毒的唯一幸存者去世的相关文案。 (以下复印件是互联网非小编写的。 发生侵害时，请联系站长删除)

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家庭内9名中毒者中有8人不幸死亡。 目前，只有李先生幸存。 作为中毒事件的唯一幸存者，目前的形势不容乐观。 在李先生的儿子看来，她现在处境非常危险。 由于肝脏基本受损，随时都有生命危险。 巨额医疗费毁了全家。 即使继续治疗，根据他们的经济状况，他们也只能再做一周。

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李先生的儿子张先生告诉记者，他知道父母中毒后很快就回来了。 很遗憾，他父亲在他到医院之前去世了。 现在他每天守护着重症监护室。 我希望有一天医生会把安全的消息告诉妈妈。

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10月12日，医生告诉他母亲病情时，他几乎崩溃。 但是，张先生饱受父亲的死、母亲的重病和悲伤之苦，不得不面对母亲巨额的治疗费。 李先生每天的治疗费用在3万元左右，这对普通家庭来说无疑是个很大的数目。 经过一周的治疗，他已经花了20多万元。 他父母的工作通常月薪只有5000左右。 小张25岁，没有多少存款。 因为，如果他母亲继续给他治病，他只有一周的钱。

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面对如此高昂的治疗费，小张没办法就开始筹钱了。 但是，因为疫情特殊，他只能陪着医院。 他的表弟负责筹款。

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这一切给这个年轻人带来了很大的压力，但他的父亲已经走了。 对他来说，救妈妈是他最大的希望。 截至14日底，小张通过水滴筹得22万元，其中一半已经用于治疗小李。

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对于这种“酸辣汤”中毒，也有很多人关注，您真的在反省平时饭后的关注度吗？ 特别是“酸辣汤”等自发酵食品，如果不稍微观察一下就有可能食物中毒。

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在 张先生的解释中，我明白了，家里发生的食物中毒，不仅是“酸汤”，还是东北特色的小吃，所以很多人都在持续吃。 没有发生这么严重的食物中毒。 这次中毒的重点之一是我们以前晚饭吃的酸辣汤被吃了。 冰箱里没有什么放东西的地方，所以他妈妈拿出来吃了一会儿。 虽然放在暗处，但储藏条件和冰箱有很大差别。

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在公安机关的调查中，“中毒”也被排除在外。 此外，母亲的非本意行为也可能引起食物中毒。

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(/h ) )这种意外食物中毒时有发生，轻微者可因腹泻住院，严重者可直接造成生命损失。 关于这些事件不容忽视。 希望这次“酸汤”中毒事件早日解开谜团，李先生早日康复。 不要忽视食品的安全性。 我希望大家重视。

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鸡西酸汤子中毒事件

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10月19日，记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李先生的儿子张先生那里获悉，母亲于今天中午去世。 至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者死亡。

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近日，黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭聚餐中毒8人死亡。 今天( 10月19日)红星信息记者从黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件唯一幸存者李女士的儿子张先生那里获悉，母亲于今天中午去世。 至此，黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件的9名中毒者死亡。 今天，红星信息记者从李先生的儿子张先生那里获悉母亲中午去世。

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年10月5日，黑龙江鸡东县9人在家聚餐发生食物中毒，截至目前已有8人死亡，另1人正在救治中。 他们吃饭的时候吃了自制的叫“酸辣汤”的发酵食品。 最初被判定为“黄曲霉毒素中毒”，经过深入调查，实际上这种食物被一种叫做椰子毒假单胞菌的微生物污染了。 正是这种细菌产生的致命毒素威胁着这些居民的生命。

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发酵米面。 食物的材料很久以前就传到了中国。 通常是将玉米、高粱米等杂粮浸泡在水中，自然发酵10天到1个月后，制成潮湿糊状的水面子，过滤水分风干而成。 由于自然发酵，发酵米面一般带有一定的酸味。 在北方用它做臭味、酸辣汤、酸辣豆等食物。 南方一点的地区也用它做汤圆等食物。

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由酵米面引起的中毒在东北一直很常见，但长期以来，这种中毒被认为是由霉菌引起的。 从20世纪70年代到80年代，经过一系列中国科学家的细致研究，发现这是一种全新的细菌造成的。 这种细菌最初被称为“产毒黄杆菌”，后来被称为“酵米面假单胞菌”。 最后，这种细菌似乎与印度尼西亚发现的棕榈毒假单胞菌相似。 例如，毒素的种类也一样。

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(/h ) )吃了上述三种食物，出现上述症状后，成千上万的人不能吃了。 同时，马上用手指抠喉咙，恶心。 马上吐出食物，减少毒素在血液中的吸收，然后尽快去看医生。 如果也吃了家人，不管有无症状，为了慎重起见，建议去医院注意。

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事实上，目前没有针对酵母菌酸中毒的特效解毒剂，只能用于洗胃、腹泻等对症治疗。 摄取的毒素量直接决定了病情和治愈后。 摄取的毒素一段时间后，也可以通过血液透析将人从鬼门关拉回来。 如果摄取毒素过多，导致肝、脑、肾等多脏器衰竭，就没有恢复原状的力量了。 鉴于该病死亡率高，无特效药。 所以，预防才是基本。 这个家的悲剧，真让人痛心。 教训真惨痛。 对于食品安全隐患，大家一定要提高警惕。

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回顾“/ h /”

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10月5日，鸡西市鸡东县兴农镇居民王某及其亲属在家中聚餐，其中9人吃自制“酸汤子”引起食物中毒。

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(/h ) )酸辣汤是用玉米水洗后发酵而成的粗面条。 据当地警方调查，这种酸汤食材是为家人自制的，在冰箱里冷冻了近一年。

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黑龙江省卫健委12日公布的最新消息显示，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾病控制中心抽样检测后，从玉米面中检出高浓度的米酵菌酸，并在患者胃液中检出，导致棕榈毒假单胞菌污染 迄今为止，许多人否定了涉嫌因酸汤而中毒的物质黄曲霉毒素。

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“鸡西酸汤子中毒事件”的始末:

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据牛站主编介绍，这一天，这个家庭的成员有12人参加聚会，其中9名家庭的长辈吃了自制的酸辣汤，但3名年轻人讨厌这种食物，没有吃。 之后，9名吃了酸辣汤的长辈相继出现身体不适，8人在抢救中死亡。

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而作为悲剧发端的“酸汤子”是什么？

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我国北方以发酵米面制作的臭碎片、酸汤子、格格豆等为主，而南方则以发酵米面制作的汤圆和糯米为泡沫制作的吊浆粑、河粉等食品为主。 另一方面，“酸汤子”又名骠子条，是由玉米面发酵而成的，被称为“玉米粒破碎的东北叫骠子”。 吃锅的时候，用小漏斗挤成面条状吃。 火过之后，汤里有淡淡的酸味，是因为它的名字。 是东北地区流行的小吃，特别是辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带。

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(/h ) )具体方法也很简单。 将玉米磨碎洗净，放置在阴凉处，用冷水浸泡十几天，使其自然发酵。 出现一点酸味后，捞出来洗一洗，用水磨成糊状(俗称水面)，用布口袋控制适量水分，最后取出放在阴凉处，或者揉成团放在室外冷冻，工艺很简单，所以东北地区做酸汤

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随后，经省卫健委从玉米面中检出高浓度发酵菌酸，还在患者胃液中检出，初步鉴定为椰子毒假单胞菌污染引起的发酵菌酸引起的食物中毒。 由发酵米面引起的食物中毒有时发生在黑龙江省内，发现由于炎热、潮湿、储藏不当导致食品变质。 引起中毒的主要食品是发酵玉米粉产品、变质银耳、其他变质淀粉类(糯米、小米、高粱、马铃薯粉等)产品。 因为在秋冬季节，要预防发酵米面、蘑菇、豆角等食物中毒。

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目前，酵母菌酸没有特效解毒药物，一旦中毒，死亡率可达40%-100%。 牛站小编在这里提醒小伙伴们不要制造和销售发酵米面、吊浆粑等发酵面米食品，不要吃； 制造发酵面米食品时，要勤换水，维持卫生。 必须保证食物没有异味。 如果发现各色霉斑，不可以吃。 磨好糨糊后，必须马上晾干或烘干使之磨成粉； 禁止销售、食用储存通风、防潮、防尘的变质银耳； 请不要自行取食新鲜的银耳。 普通晒干的银耳被水泡发后，菌片呈白色或微黄色，轮廓整齐，弹性好，无异味，发出的银耳需要充分冲洗，去除其基底部。

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鸡西酸汤子中毒导致8人死亡的原因很明显

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黑龙江省卫健委发布的最新消息称，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心抽样检测后，从玉米面中检出高浓度的酵母菌酸，并在患者胃液中检出，由棕榈毒假单胞菌污染引起的酵 迄今为止，许多人否定了涉嫌因酸汤而中毒的物质黄曲霉毒素。

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指出，酵米面食物中毒是椰子毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。 该菌产生的酵母菌酸是严重食物中毒和死亡的首要原因，其耐热性极强，无论是用100℃的热水煮沸，还是用高压锅煮沸，都不能损害毒性，餐后引起中毒，严重影响人体的肝脏、肾脏、心脏、大脑等重要器官

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椰子毒假单胞菌酵米面亚种引起的中毒发生在黑龙江省，食品因天热、潮湿、贮藏错误而变质。 引起中毒的主要食品是发酵玉米粉产品、变质银耳、其他变质淀粉类(糯米、小米、高粱、马铃薯粉等)产品。 近年来，我国发生的中毒大部分与一些地方特色食品有关，北方以发酵米面制作的臭豆腐、酸汤子、格格豆等为主，南方以发酵米面制作的汤圆和糯米为泡沫制作的吊浆粑、河粉等食品为主。 这些食品的制造有共同的优点，都需要经过长期发酵或浸泡，如果受到椰子毒假单胞菌种的污染，稍不观察就容易引起中毒

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近年来，椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的食物中毒很少发生，但在以前就保持饮食习惯的地区，发酵食品引起的中毒还在发生，目前发酵菌酸没有特效解毒药，一旦中毒死亡率在40%到100%之间。

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为此，黑龙江省卫健委食品处警告，秋冬食物中毒的预防应首先做以下几点。

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(/h/)一、预防发酵米面食物中毒。 不生产销售发酵面食、酸辣汤等发酵面食； 制造发酵面米食品时要勤换水，保持卫生，避免食物产生异味。 如果发现粉红色、绿色、黄绿、黑色等各色霉菌斑，就不能吃。 磨浆后，立即晒干或烘干成粉，贮藏时要通风、防潮、防尘。 禁止销售、食用变质的银耳，请勿自行取食新鲜银耳； 酵米面中毒发生后，立即停止摄入可疑食品，与患者吃同样的食物但未发病的人立即就医，促使其恶心、洗胃、洗肠，根据症状轻重对症治疗。

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(/h/)二、预防蘑菇食物中毒。 不要自己采摘或吃野生蘑菇； 购买食用菌如出现需要进入正规市场的中毒症状，应尽快催吐，尽快送往医院治疗； 如果患者能携带吃剩下的蘑菇，可以辅助医生的诊断和治疗。

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(/h/)三、预防扁豆(豆角)食物中毒。 煮扁豆炖煮，破坏毒素，需要用水煮到扁豆本来就有的绿色、坚硬的感觉、失去豆子的臭味为止； 炒扁豆时，要翻过来均匀加热、翻炒后，加入适量的水焖至熟透后再吃； 购买时选择柔软的扁豆，不买旧的扁豆，不吃。

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(/h/)四、预防诺如病毒的感染。 目前，没有能够预防诺如病毒的疫苗，因此，预防诺如病毒感染应观察保持食物和饮用水的清洁，饭前便后用肥皂和水仔细冲洗双手，及时清洗饮食用具； 进行生分离； 食品要完全煮熟，生食的水果和蔬菜要彻底清洗； 正确保存食品，在食用前重新加热。

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(/h/)五、预防自制葡萄酒中毒。 秋天冬天葡萄大量上市，很多人喜欢自家酿的葡萄酒，但是如果自家酿的工艺解决不当，就会产生甲醇等有害副产物。 尽量选择在正规百货商店出售的葡萄酒； 自酿葡萄酒应选用酿造葡萄，控制发酵温度，温度越高、浸泡时间越长、果胶酶用量越多产生甲醇的葡萄酒不宜长期存放。 做好后请尽快喝。

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本文：《“鸡西酸汤子中毒唯一幸存者去世”》