“商户为让牛血旺保鲜非法添加甲醛”

今天，主编发现商户为保持牛血旺的新鲜度而非法添加甲醛是网络关注的热点热度非常高。 在那么高的热度中，很多伙伴还不知道具体的事情吧。 那么，现在主编在网上对商户为了保持牛血液旺的新鲜度而非法添加甲醛一事进行了一点调查。 知道商户为了保持牛血旺的新鲜度而非法添加甲醛的伴侣们可以接下来看看。 (以下复印件是互联网非小编写的。 发生侵害时，请联系站长删除)

商户为了保持牛的血旺新鲜，非法添加甲醛

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10月10日，红星信息记者从成都市青白江区人民法院获悉，日前我院审理了非法添加非食品原料甲醛的生产、销售、有毒、有害食品刑事案件。 两名被告为了保持血液丰富，非法添加国家禁止添加到食品中的甲醛，最终被判处1年4个月至3年徒刑。

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麦某兄弟经判决抽查后发现“毒血旺”，为使血旺长久保持新鲜，被告人违法添加甲醛

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这是市场抽样检查意外引起的犯罪事件。 青白江区市场监管部门在对市场商店的抽样检查中发现，市场上销售牛血旺的麦某兄弟销售的血旺中甲醛含量不少。

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案件的线索随后转移到公安部门。 经过调查，警方发现麦哥为了长久保持血液繁荣，在储存血液繁荣的塑料盒水中添加了国家禁止添加到食品中的甲醛。 添加甲醛的血旺销售给成都青白江、德阳广汉等多个菜市场的商人，并销售给客户。

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红星信息记者从法院获悉，有麦的兄弟从年开始从事生产、销售牛血旺的工作。 上述抽样调查于2019年1月由成都市青白江区市场和质量监督管理局进行。 次月，成都青白江警方在蔬菜市场现场逮捕麦某兄弟，当场从车上查获牛血旺27箱。 随后，在其住所现场查获了41箱牛血旺和疑似添加甲醛的工具。 上述牛的血旺68箱共计1830公斤。 之后，血旺中碗里的血旺和方形血旺中的甲醛含量分别为59.53mg/kg和57.4mg/kg。

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两被告人被判刑，道歉并罚款。 法官:如果客户遇到同样的情况，可以要求10倍的赔偿

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在诉讼阶段，成都青白江检察院指控两人的行为已经构成有毒、有害食品的生产、销售罪。 另外，作为刑事附带公益诉讼，公诉人以麦某兄弟侵犯不特定顾客的合法权益为由，要求二被告人在省级媒体道歉，并支付犯罪金额的10倍惩罚性赔偿金。

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该案近日作出审理判决，法院最终认定麦某兄弟犯罪名成立，处1年4个月、3年有期徒刑，承担惩罚性赔偿金。 并命令四川省级媒体发布公告向社会公众道歉。 二被告人禁止终身从事食品生产经营管理活动。

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对此，该案件负责法官警告说，添加违规是食品生产行业的突出问题，也是监管部门要点完善的对象。 应对违法添加，有关部门要加强普及教育，帮助广大客户熟悉食品安全标准，提高识别能力。 明知是不符合食品安全标准的产品进行销售的，根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，客户可以要求经营者承担十倍的赔偿责任。 另外，有必要加强市场监管，打击非法追加行为。

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相关信息:重庆毒血旺事件---黑工作室加工的毒血旺。

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备受社会瞩目的重庆“毒血旺”事件已经硕果累累。 以质量好、“生意兴隆”为目标制作的小作坊业主郑礼桥，因在血旺制作过程中加入甲醛被重庆市九龙坡区检察厅以生产销售有毒有害食品嫌疑起诉后，于今天上午被法院一审判处有期徒刑5年，并处罚金25万元。 该案被告罗六清因犯此罪，被判处4年有期徒刑，并处罚金18万元。

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检察院于去年8月呼吁，四川省凉县出身的郑礼桥认为，与猪血、鸭血相比，牛血制成的血液量更多，而且价格更便宜。 添加甲醛(甲醛的水溶液)后血量更软，再加上有卖相，特地在沙坪坝、江北的化工店购买了甲醛，请罗六清加工血量。 半年多来，被告郑礼桥、罗六清累计生产销售含甲醛血旺50多万斤，销售金额达到12.5万元多。 自去年9月以来，郑礼桥已将生产的“毒血旺”销往江北、沙坪水库的几个农贸市场。

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消息，今年3月17日，九龙坡区工商局接到通报，查获该“毒血旺”生产基地。 4月14日，九龙坡区检察院对涉嫌生产、销售有毒、有害食品的郑礼桥、罗六清依法准予逮捕，并不久向法院提起公诉。

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检察认为，被告郑礼桥、罗六清的行为严重侵害国家食品卫生管理制度，严重侵害不特定人民群众的生命、健康安全，符合生产、销售有毒、有害食品罪客体的规定，应当承担法律责任。

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检方在法庭上指出，奸商制造销售的有毒、有害食品，给国家、社会和人民造成了巨大危害。 在本案中，被告郑礼桥、罗六清为了自己的小利益，完全无视他人的生命和健康，完全无视国家法纪，其行为具有非常严重的危害性。 本案两被告人毒血旺生产期长达半年，数量达50多万斤，销往重庆市主城区各大农业贸易，其销售面广，食用者多，造成了非常恶劣的社会影响。

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安全无事。 检察院希望通过这一事件使所有食品生产者和食品销售者，永远保持自己的社会良知，承担自己的社会责任，努力生产销售健康绿色的食品； 所有执法人员，敢于拿起手中的剑，严格执法，保持一方平安； 所有人民群众都可以不断提高安全意识，提高自我保护的能力，自觉抵制有毒有害食品。

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检方表示，目前食品安全问题频发，九龙坡区检察院将通过建立快速反应机制，及时监督行政执法部门的移送案件； 依法迅速介入、积极查处的及时处理渠道、及时批捕起诉的“三快”方针，力求严厉打击和预防食品卫生行业犯罪，恢复安全，恢复放心，端起餐具时，民众露出幸福的笑容

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牛的血旺是什么

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血旺又称血液豆腐，是动物血液中加盐直接加热凝固的食品，常见的血旺由鸭血、鸡血、猪血制成，牛血旺由牛血制成。 血旺可以直接吃，也可以和其他食材搭配二次烹饪。

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如何辨别牛血旺的真伪呢

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(/h/)一、鉴别盒装猪血盛行的方法) (/h/)。

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(/h/) 1、看颜色)放心猪血会像百威一样呈暗红色； 假猪血因为添加了血红蛋白等，所以颜色非常鲜艳。

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(/h/) 2、用手触摸)放心猪血坚硬易碎； 因为假猪血中添加了甲醛等化学物质，所以柔软不易坏。

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(/h/) 3、看切面)切断猪血块后，放心猪血切面粗糙、有不规则的小洞； 假猪血切面光滑平整，看不到气孔。

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(/h/) 4、闻到气味)猪血有股淡淡的臭味就放心了； 如果听不到腥味，就是假猪血。

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(/h/)二、鉴别玫瑰猪血盛行的方法) (/h/) )。

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(/h/) 1、形状:真正的猪血中含有粗纤维，捏碎后制成条状，人造猪血纤维少，捏碎后制成颗粒状；

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(/h/) 2、颜色:真正的猪血颜色深，人工猪血颜色浅；

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(/h/) 3、有无泡沫)真猪血有泡沫，假货无泡沫；

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(/h/) 4、捏捏)真的捏完猪血后，手上残留的红色色素很少，但是假货会粘在手上，捏整个手指就会变成红色；

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(/h/) 5、重量:真猪的血很重，但假货很轻。

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(/h/) 6、口感)吃真假猪血口感也有差异，吃真猪血也会有点粘牙。

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(/h/) 7、气味:真猪血有腥味，但假猪血有腥味或没有。

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(/h/)三、鉴别玫瑰鸭子血旺的做法) (/h/) )。

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(/h/) 1、气孔表面和颜色)生鸭血豆腐未煮熟时无气孔，表面光滑，呈暗红色； 煮后有气孔。 假鸭血豆腐未经煮熟时有蜂窝状气孔，颜色偏咖啡色。

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(/h/) 2、口感:真正的鸭血豆腐柔软光滑，有鸭味，没有明显的血腥味； 假鸭血豆腐有吃果冻的感觉，口感很好。

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(/h/) 3、是否易碎)真鸭血易碎，不易伸长。 由于假鸭血含有化学物质，反而有韧性，容易伸长。

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血旺的营养价值

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1.动物血液中含铁量多，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。 处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃含动物血的菜肴，可以预防缺铁性贫血，较有效地防治中老年人的冠心病、动脉硬化等疾病。

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2.动物的血有改善通便的作用，清除肠腔的沉渣浑浊，净化灰尘、金属微粒等有害物质，防止蓄积性中毒。 因为这是人体污垢的“清道夫”。

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3.动物的血中含有维生素k，促进血液的凝固。 因为这有止血作用。

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4.动物的血还可以为人体提供多种微量元素，有助于营养不良、肾脏疾病、心血管病病后的养护。 可用于眩晕、吐血硬结、崩漏血头晕、损伤出血、癫痫等的治疗。

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