“大寒节气由来和风俗”

今天，编辑发现大寒节气的由来和风俗在网络上备受瞩目的热度非常高。 随着大寒节气的由来和风俗的热度高涨，很多伙伴都会知道这些事件吧。 当然，也有一些伙伴不知道大寒节气的由来和风俗。 那没关系。 编辑今天也特意抽出时间在网上整理和分享了大寒节气的由来和风俗相关的文案。 (以下复印件是互联网非小编写的。 发生侵害时，请联系站长删除)

大寒节气的由来和习俗

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大寒的由来

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众所周知，大寒是二十四节气之一。 也就是说，每年1月20日前后太阳达到黄经300°时会有大寒。 在《月令七十二候集解》中，写着“十二月中，解见前(小寒)”。 另外，《授时通考时》引用了《三礼义宗》中的“大寒是中者，上面形成小寒，所以它很大……因为它处于寒气的对立面，所以它就是大寒”。 也就是说，此时寒流频繁南下，是我国大部分地区一年中最冷的时期。 此时，不仅风大低温，而且地面不融雪，结了冰，呈现出寒冷的景象。

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大寒风俗:喝鸡汤

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基本上到了寒冷的冬季，南京人的日常饮食中炖菜会增加。 这是因为大寒在农历四九前后，以前流传下来的一九一只鸡的食俗至今仍受到许多市民家庭的尊敬，南京人多选择老母鸡。 然后到了腊月，老南京还沉迷于煮菜吃。 煮菜各地都有，方法也不一样。 举个例子，北方的羹粘稠厚重，南方的羹是清淡精致的，而南京的羹长得可以品尝南北的风味。 也就是说，不会粘稠或清淡，不会太咸或太甜，所以味道很受欢迎。 此外，南京冬天喜欢煮菜的理由之一是，南京取材简单，复杂简单，通常可以就肉糜、豆腐、山芋、木耳、山芋、榨菜等制作热腾腾的煮菜。 添上香菜，撒上白胡椒粉，南京人全身发热。

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大寒风俗:尾牙祭

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在我国的风俗中，特别是在农村，一到大寒天，人们就忙着做各种好吃的东西，要腌年菜，准备过年用品。 从大寒到立春期间，尾牙祭、炉灶节、除夕等也很盛行，人们非常热闹地张罗，这几天完全改变了年味。 有时，甚至是我国最大的节日春节，也处在这个节气中，所以大寒节气中充满了欢乐和欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。 尾牙来源于拜谒土地公制作“牙齿”的习惯，为我国农村生活者所传承。

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大寒节气的时间

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每年01月20日至21日

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每年1月20日前后太阳达到黄经300°时会有大寒。 《月令七十二候集解》:“十二月中，解见前(小寒)”“授时通考时”引用的是“三礼义宗”。 “大寒是里面的人，上面形成小寒。 所以它在大……冷空气的反面。 所以那是大寒。 ”此时寒流南下频繁，是我国大部分地区一年中最冷的时期，风大、低温低，地面不融雪、结冰，呈现寒冷的景象。 这一时期，铁路、邮政、石油、海运等部门要特别观察，及早采取措施防治大风降温、大雪等灾害性天气。 农业中要加强畜禽和越冬作物的抗寒和抗冻。

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我国将古代、大寒分为三个气候。 “一候鸡乳； 二征鸟烈性病； 候水泽腹坚 ’说起大寒节气可以孵小鸡； 另一方面，鹰隼这样的征鸟，捕食能力处于非常高的状态，在空中盘旋寻找食物，补充身体能量御寒一年的最后五天，水域里的冰一直冻结到水的中央，而且最结实，最厚。

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(/h ) )和小寒一样，大寒也是表示寒冷程度的节气。 近代气象观测记录显示，在中国大部分地区，大寒不如小寒，但在部分年份和沿海少数地方，年最低气温仍出现在大寒节气内。 大寒时期，中国南方大部分地区平均气温多6℃~ 8℃，比小寒高近1℃。 “小寒大寒，寒块”谚语证明了大寒节气也是一年中寒冷的时期。 所以，必须继续农作物的防寒措施，特别是观察家畜安全的过冬。

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对某些作物来说，在一定的生育期内需要适当的低温。 冬性强的小麦、油菜，春化阶段要求低温，否则不能正常生长。 我国南方大部分地区常年冬季温暖，过早播种的小麦、油菜，往往势头过猛，过早拔节抽苔，耐寒能力大幅减弱，容易遭受低温霜冻的侵害。 因此，因地制宜选择作物品种，及时播种，采取较为有效的促进和控制措施，是夺取高产的重要环节。

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(/h ) )小寒、大寒是一年中雨最少的时间段。 多年的大寒节气，中国南方大部分地区雨量较前期略有增加，华南大部分地区为5毫米至10毫米，西北高原山区通常只有1毫米至5毫米。 华南冬季干旱，越冬茬这段时间耗水量少，农田水分供需矛盾通常不突出。 但是，“在严寒中，不恨雨和雪，明年的麦子会下雪”。 在少雨少雪的情况下，不同地区的耕作习惯和条件不同，及时灌溉无疑对小麦作物的生长有很大的好处。

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(/h ) )“一岁就能在鞭炮声中除掉”。 春节很多年都在大寒节气中。 节日期间，哈尔滨冰灯璀璨，广州花市万紫千红，“天府”红梅斗寒盛开。 广阔的祖国大地，气象更新，人们一年一度的庆祝旧事传到佳节。

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