“新冠病毒冷冻下可存活3周”

今天，主编发现在新型冠状病毒冷冻下可以生存三个星期，网络上备受瞩目的热度非常高。 随着能在新型冠状病毒冷冻下生存3周的热度高涨，许多伙伴将会知道这些事件。 当然，也有不知道在新型冠状病毒冷冻下可以生存三周的伙伴，但没关系。 主编今天也特意抽出时间在网上整理和分享了与在新型冠状病毒冷冻下可以生存三周相关的文案。 (以下复印件是互联网非小编写的。 发生侵害时，请联系站长删除)

在冷链条件下新型冠状病毒可以生存3周

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最近，山东烟台的冷链产品中，一些外包装中检测出阳性的巴西进口冷冻猪肉大量流入省内。 10月30日来，关于巴西冷冻猪肉，让他接触了进货销售地文登、安丘。 此前，山东省乳山市于10月21日、29日两次提取进口冷链食品呈阳性。

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在山东省的流入地，对餐厅和餐厅等相关场所的接触者排起了接触队，在发布消息之前没有阳性病例的通报。

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然后在9月下旬的青岛港疫情中，2名冷链产品装卸工人检测出阳性。 9月24日，两名工人在“应该检查”的人员检查中被发现，被诊断为无症状感染者。 20天后，一名工人转为确诊病例，另一名工人23天后出院。

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10月17日，中国疾控中心通报，青岛港疫情跟踪调查中，从工人携带的进口冷冻鳕鱼外包装阳性样本中检测分离出活病毒。 该通报称，“实验室外首次证实，新型冠状病毒在冷链运输的特殊条件下可以在物品外包装上长时间生存，提示新型冠状病毒有可能以冷链物品为载体从偏远地区跨境进口。”

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以前，来自新加坡和爱尔兰的研究小组也设立了这个假设，进行了实验。

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研究人员将200μl的3 × 106 ) tcid50/ml sars-cov-2 (新型冠状病毒)添加到三文鱼、鸡肉、猪肉的样品(每个样品尺寸为500 mm3 )中，分别为4℃，–220

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通过整个实验，沙门氏菌2的滴度恒定在4°c，-20°c和-80°c。 在4°c冷藏以及–20°c和–80°c冷冻的样品中，感染性可以保持3周。 无论有无食物，培养后回收的sars-cov-2都不会注意到明显的差异。

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研究小组表示，其实验表明，在与国际食品贸易运输、储存条件相关的时间和温度下，sars-cov-2可以生存。 4°c (冷藏标准)和-20°c )冷冻标准)的条件下放置21天后，鸡肉、三文鱼、猪肉中添加的sars-cov-2传染性没有降低。

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研究小组写道:“我们认为，被污染的进口食品可以将病毒传播给工人和环境。”

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该研究成果于8月17日在biorxiv在线发表，论文主题为“seedingofoutbreaksofcovid-19 Bycontaminated Freshand Frozenfood”。 论文的通讯作者是新加坡国立大学医院传染病科的dale fisher，其他四位作者来自爱尔兰都柏林大学食品安全中心和新加坡国立大学医学院、苏瑞福公共卫生学院等大学。

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请注意，上述论文尚未经过同行评议。

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/ h// h// h// h /新型冠状病毒由物体传递，冷冻条件可以长时间生存

在青岛市政府信息办公室召开疫情防控新闻发布会。 会议上，青岛市副市长桀介绍说，青岛这次疫情防控工作是世界上第一个找到充足的证据链，表明新型冠状病毒从物传人，冷冻条件可以长时间生存。

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在青岛新冠肺炎疫情跟踪调查过程中，从工人携带的进口冷冻鳕鱼外包装阳性样品中检测分离出活病毒。 事实证明，这是国际上首次在冷链食品外包装中分离成新冠的活病毒，接触新冠的活病毒污染外包装后会感染。

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据中国疾控中心介绍，此次从青岛冷链食品外包装中分离出活病毒，是实验室外证实冷链运输特殊条件下新型冠状病毒能在物品外包装上长时间生存的首次，是新型冠状病毒以冷链物品为载体，

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在特定的环境条件下，存在于物品表面的病毒可能会导致较未得到有效防护的易感接触者感染，感染风险者主要是冷链物品的从业人员。 本发现提示，有必要防止海外感染者进口，并且观察海外被病毒污染的冷链物品进口病毒的风险。

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冷链是否有助于病毒的生存？

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江南大学教授、博导、食品安全质量管理研究所所长姚卫蓉在接受媒体采访时表示，冷冻产品包装后经过长途运输，零售最终到达客户，温度通常需要控制在-18℃左右。 在这个冷链过程中，病毒等微生物不会冻死或生长，可以一直保持生存状态。

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上述新加坡和爱尔兰的研究小组参照了新型冠状病毒在不同温度下的生存状况。

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常温条件下，21–23℃下，新型冠状病毒在铜表面不能生存4小时以上，纸板表面不能生存24小时365天以上，不锈钢表面和塑料表面不能生存3天以上。 在他们的实验中，在4℃和-20°c的低温条件下，3周后新型冠状病毒仍具有传染性。

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这启发了相关行业专家对武汉华南海鲜市场疫情跟踪的思考。

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吴尊友近日在接受媒体采访时表示，“北京新发地、大连、青岛的一些疫情是由海产品引起的，因此武汉最先发生的任何疫情都是华南海鲜市场发生的，还是海产品进口的原因，让我们思考一下。 这也给我们带来了新的构想、新的技术方向”。

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零下20℃的新型冠状病毒能生存20年吗？ / h// h// h// h /

最近，大量转发了“李兰娟院士:“零下20℃，新型冠状病毒可以生存20年”的文章。 据报道，李兰娟院士称，新冠引起的肺炎病毒特别“耐寒”，在零下4℃可生存几个月，在零下20℃可生存20年。

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这解释了为什么在冷藏食品较多的海鲜市场多次发现病毒，病毒将完全跨国输送。

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6月20日，李兰娟院士团队回应了这一报道:

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这篇报道的消息不完全正确。 当天下午( 6月19日)，在杭州海关召开的疫情防控经验交流会上，李兰娟院士就海关如何在进出口物资检疫检验环节加强新冠肺炎排查工作提出了建议和意见。

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其中，在谈到作为冷链运输一环的疫情防控时，李院士表示:“病毒通常可以在冷链上长时间生存。 在我们已知并掌握的病毒中，4℃左右可以长期生存3-6个月以上，-20℃以下可以长期生存20年左右。 不同病毒的生存时间不同。 新型冠状病毒是一种新病毒，出现才8个月，其认知和低温耐受性尚需进一步研究。

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结果，部分媒体没有向李兰娟院士团队求证，也没有完全了解相关情况，发表了这篇报道，给公众造成了很大的误解。 这篇文章的复印件与李兰娟院士本人的观点不一致。

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