“大寒节气的由来和风俗”

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大寒节气的由来和习俗

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太阳达到黄经300°的时候被称为“大寒”，但大寒节气经常出现在每年1月20日前后，古人对大寒这一节气最直观的感受就是寒冷，因此将其称为大寒。 《授时通考》引用《三礼义宗》的话说:“大寒是中者，上面形成小寒，所以它很大……因为它处于寒气的对立面，所以它就是大寒。”

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大寒节气自古流传的习俗

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一、祭灶

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大寒期间，农历腊月廿三是潊节，因此潊节是大寒的重要习俗之一。 在中国传说中，漢王是玉皇大帝派遣到各家的神，监察人们平时的善恶，每年年底向玉皇大帝报告。 祭灶的时候，人们一般用火烤关东煮，涂在灶的嘴里，以免灶的人说坏话。 但是，这个习俗只在很小一部分地区保存。 因为随着时代的迅速发展，特别是在大城市，几乎看不到火炉这个工具了。

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(/h/)二、炊饭糯米饭(/h/) )。

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在广东佛山，大部分人在大寒时期吃糯米饭。 由于大寒节气的温度低，所以人们需要的热量很多，但是糯米比普通大米糖分多，有耐寒的效果。

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三、捕鼠

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大寒时期，全国各地的农活很少，但在广东省岭南地区，有在大寒时期共同捕鼠的习惯。 因为，这个时期的农作物已经收割完毕，会出现平时看不到的仓鼠窝。 因为这个大寒已经成为岭南本地人消灭仓鼠的重要时机。

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四、尾牙祭

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尾牙来源于土地公拜“牙”的习惯，但二月成为头牙，之后每初中二年级和十六年级都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好成为尾牙。 所以，大寒期间，生意人会举行宴会，而白鸡是宴会上的重要菜肴之一，据说鸡头面向的身体，第二年就会被上司解雇。

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大寒节气的意思是什么？

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从寒、寒的意义上来说，大寒有极寒的日子，一到大寒节气，就表示一年中最冷的时期正式到来。 大寒节气位于几十九寒天中的三九和四九之间，全国大部分地区风强低温，地面不融雪，冰天雪地、天寒地冻。

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以前流传的二十四节气以五日为一候，十五日为一个节气。 大寒节气是二十四日以前流传的节气之一，时间也是十五日。 大寒节气温度很冷，经常下雪。 低温可以冻死害虫，有“瑞雪兆丰年”的谚语。

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俗话说:“花木管季节，鸟鸣报农期”。 花草、鸟兽、鸟和鸟根据季节行动，它们有规律地行动，因此被认为是区分季节节气的重要象征。 《平气法》分为节气，大寒分为三候。 “等鸡奶； 二征鸟烈性病； 候水泽腹坚 ”其中第三候可以证明特别是大寒的气温极低。 这个时候，水域的冰一直可以冻结到水的中央，而且又厚又结实。 另外，大寒出现的花信风气候是“一候瑞香、二候兰花、三候山矾”。 也成为评价大寒的重要象征。

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二十四节气的由来

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二十四节气始于黄河流域。 春秋时代规定了仲春、仲夏、仲秋、仲冬四个节气。 之后，不断改善和完善，到了秦汉时期，二十四节气完全确立。 公元前104年，图平等制定的《太初历》，正式将二十四节气定为历法，确定了二十四节气的天文位置。

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太阳从黄经零度开始，沿着黄经各运行15度的时间被称为“一个节气”。 每年运行360度，共经历24个节气，每月2个。 其中，每月第一个节气是“节气”。 即立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪、小寒等12个节气。 每月的第二个节气是“中气”，即雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒12个节气。 “节气”和“中气”交替出现，分别经过15天，现在统称“节气”和“中气”为“节气”。

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