“小寒节气养生食谱”

今天，小寒节气的食谱在网上备受瞩目。 随着小寒节气的食谱热潮高涨，一定有很多伙伴知道这些事件吧。 当然，也有一部分朋友不知道小寒节气的养生食谱，但和那没有关系。 在网上总结分享了小寒节气养生食谱相关的文案。 (以下复印件是互联网非小编写的。 发生侵害时，请联系站长删除)

小寒节气养生菜单

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五元辅鸡

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原料:母鸡1只，龙眼肉30克，荔枝肉30克，红枣30克，莲子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、盐、葱、姜适量。

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(/h ) )制造: 1、鸡除毛、去除内脏、清洗。 龙眼肉，荔枝肉，莲子洗。 枣子洗净，去除核。

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(/h/) 2、将龙眼肉、荔枝肉、莲子、红枣、枸杞子、冰糖放入鸡腹。

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(/h/) 3、将鸡放入钵中，加入料酒、盐、葱、姜，蒸2小时使之腐烂。

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(/h ) )效果)补气益精、补血养阴。

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(/h ) )适用:气血虚弱，病后身体虚弱。 饭后可以增加营养，增进食欲，强身健体。

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(/h ) )本菜淡红色，咸可口，肉嫩可口，营养丰富，是滋养强壮的菜肴。 《随息居饮食谱》:“鸡肉补虚、暖胃、壮筋骨、持续绝伤，活血调经、托疯疽、止崩带，频小便，主产后胜。 ’补莲果，养心，益肾。 荔枝肉生津，有益血，有道理。 枣健脾益气胃。 枸杞子补肝肾。 龙眼肉益心脾，补气血，安安神。 上述各味同煮，成五元补鸡，补五脏，具有益气血的功能，是滋补强身的菜肴。

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羊肾红参粥

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鹿肾(或羊肾) 1只，红参3克，米100克，调味料少许。 切开羊的肾脏，去除内部的白条纹，剁碎，红参剁碎，淘米，加入适量的水和调味料，煮1小时后吃。 具有益气壮阳、填充精补髓的作用，适合虚弱无力、腰膝酸软、畏寒、耳聋耳鸣、功能减退等肾阳不足的人。

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当归生姜羊肉汤

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当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、调味料适量。 将羊肉洗净切成块，加入当归、生姜、黄酒、调味料，炖1~2小时，食肉喝汤。 有温补血、祛寒强壮的作用，适合神疲劳、面条。

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山药炒鱼片

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(/h ) )原料:青鱼肉(草鱼) 250克、新鲜山芋l50克、料酒、葱、姜、盐。

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(/h ) )制造:清洗鱼肉，切片，用生粉混合。 用新鲜山药洗切片。 起油锅，加入葱、姜入香，加入鱼肉片、山芋片翻炒，加入料酒、葱、姜、盐翻炒。

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(/h ) )效果:健脾益气。

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(/h ) )适用:脾虚食少、腹泻多。

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(/h ) )脾是后天的书，脾主运化水谷精微。 脾气弱，由于脾失健运，有纳呆和腹泻等。 山药补脾止泻，有补肾功效，与青鱼肉配伍增强健脾益气之力。 因此，该药膳既美味又水灵，而且有较好的保健作用。

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小寒节气的养护方法

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吃腊八粥

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(/h ) )每次小寒节气，在“小寒”节气的饮食中，吃“腊八粥”是重要的民俗。 《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮的枣泥等用水煮，外用桃仁、杏仁、葵花籽、花生、榛穰、松子及白砂糖、红糖、红糖。 寒冷之后，腊八节也同样吃腊八粥。 之后，年纪越大味道越浓。 吃粥是中国饮食文化中的养生大餐，腊八粥确实有驱寒补气的功效。 腊八在小寒节气前后，在这一时期吃文案一样丰富的热粥，可以刺激食欲，增加身体热量，暖胃解寒。

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吃豆芽，吃豆芽

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(/h ) )寒节气的饭菜有很多，如糯米饭、腊八粥、饭菜、黄芽菜等。 这里，就介绍一下在小寒节气中吃黄芽菜的习惯吧。 据《津门杂记》记载，天津地区以前有小寒吃黄芽菜的习惯。 豆芽是用白菜芽做的天津特产。 冬至后，切白菜茎和叶子，只剩下蔬菜芯，距离地面2寸左右，盖上粪肥，不透气，半个月后采食，以弥补冬季蔬菜的不足。 现代人们的生活水平提高了，各种蔬菜和肉食四季分明，不再像过去那样担心冬季蔬菜短缺了。

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温补鸡汤

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因为老南京也有“九”吃一只鸡，一天一个蛋的习性，所以在小寒天的市民餐桌上鸡汤和鸡蛋也是不可缺少的。 鸡骨和鸡肉用文火慢慢煮，营养成分大多溶入汤中，容易被人体吸收，是冬季补气补血的补充品，据说钙也很多。

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吃羊肉

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(/h ) )“小寒”是一年中最冷的气候时期，人们容易受到风和寒的袭击。 御寒最快捷有效的方法不是棉质，而是热气腾腾的羊肉汤。 羊肉是温暖食物中性价比最高的，所以建议羊肉加入当归、山芋、胡萝卜煮，用葱和生姜调味，每周吃一次。 不仅不着火，还能度过温暖的冬天。

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